Tomaten überbacken mit Bruschetta Paniermehl

Zutaten:

5 Tomaten gross
100g Butter
4 Esslöffel Paniermehl neutral
1 Esslöffel Bruschetta Gewürzmischung

Zubereitung:
Die Tomaten halbieren.
Butter in einer Pfanne schmelzen und das Paniermehl und die Bruschetta Gewürzmischung dazu geben. Anrösten bis es eine hellbraune Masse gibt.Nach Lust etwas Parmesan oder Käse nach Belieben unter die Masse rühren.
Die Masse auf die Tomaten streichen. 

Die Tomaten danach im Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten überbacken.
Die Tomaten können so auch auf dem Grill zubereitet werden. 

Überbackene Tomaten mit Paniermehl sind eine köstliche und zugleich einfache Art, Tomaten zuzubereiten. Die Tomaten bleiben so schön saftig und gleichzeitig erhaltene sie eine knusprige, aromatische Kruste. Diese leckere Beilage oder Vorspeise ist besonders beliebt in der mediterranen Küche, wo frische Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Das Paniermehl sorgt für eine knusprige Textur und die Bruschetta Gewürzmischung verleiht den Tomaten ein aromatisches Aroma. Der geriebene Käse schmilzt und bildet eine goldbraune Kruste, die die Tomaten perfekt überbacken.

Überbackene Tomaten mit Paniermehl können als Beilage zu Fleischgerichten wie gegrilltem Hähnchen oder Steak serviert werden, passen aber auch gut zu Pasta oder einfach als Vorspeise mit einem knackigen Salat. Sie sind eine köstliche Möglichkeit, die Aromen reifer Tomaten zu geniessen und bringen mediterranes Flair auf den Tisch. Probieren Sie dieses einfache und dennoch geschmackvolle Gericht aus und lassen Sie sich von seiner köstlichen Einfachheit verzaubern!